• Start
  • Diy och pyssel
  • Kategorier
  • Arkiv
  • Samarbeta
  • I media
  • Om Monica Karlstein
  • Kontakt
Hemmafix
  • Start
  • Diy och pyssel
  • Kategorier
  • Arkiv
  • Samarbeta
  • I media
  • Om Monica Karlstein
  • Kontakt
Banner

Ätbara blommor – 8 favoriter till sommarens middagar, fester och drinkar

Ätbara blommor som topping gör ju varenda måltid till en sommarfest. Härom dagen tipsade jag om ett av mina favoritrecept så här års, nämligen sockerkaka med citron och kardemumma med citronglasyr – toppad med syrenblomster. En riktig festfika.

Så här års blir ju matlagningen extra rolig och dekorativ om du garnerar med blomster eller till och med har blommor i själva maten, inte bara på toppen.

Här är mina 8 favoriter på ätbara blommor.

1. Kryddörtsblomster

Kryddörternas blommor både smakar gott och är vackra. Till exempel rosmarinblomman som blir gott till grillat, i bröd eller i sommardrinkarna.

Ätbara blommor

2. Syrén

Ja, den måste ju få hamna på den här listan eftersom den är så himla vacker och så starkt betingad med sommaren. Passar fint att göra ovannämnda sockerkaka, syrénsocker och kanderade syrénblommor.

Ätbara blommor

3. Lavendel

En klassiker i bakverk och desserter, men den tillför också en annorlunda och god smak i köttmarinader.

Ätbara blommor

4. Rosenblad

Se till att bladen inte är besprutade sedan går de att äta i saft, sylt, sorbet och bakverk. En regel att komma ihåg är att ju mer de doftar desto mer smakar dem.

Ätbara blommor

5. Kamomill

Kamomillte har vi väl alla hört talas om men själva blomman går också att äta rå eller kan användas i drinkar, bröd och desserter. Smaken påminner lite om äpple.

Ätbara blommor

6. Solros

Koka knopparna i saltat vatten i 5–10 minuter. Häll av och lägg upp på tallrikar medan de är ljumma. Doppa i citronsmör (smör smaksatt med citronsaft). Servera gärna med nygräddat bröd. 4–5 knoppar per person är lagom. Solrosbladen (och fröna) är också goda smaksättare i bröd.

Ätbara blommor

7. Pumpa- och squashblommor

Vi är ju vana att äta pumpor, men blommorna går också att äta. Blommans form gör de perfekta att fritera och fylla med mat. Här är ett spännande och gott recept.

Ätbara blommor

8. Viol

Violsmaken påminner mycket om min mormor som ofta hade violpastiller hemma. Som blommor blir de vackra i sallader och lemonad och goda i söta bakverk.

Ätbara blommor

4 jun 2018 Direktlänk Mat & dryck 0 kommentarer

Dela

  • Facebook
  • Pinterest
  • Email

Relaterade inlägg

Recept: Världens godaste chokladsås

Recept: Croissant med hemlagad hallonmarmelad

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Följ Hemmafix

Från gulnad furu till ett riktigt drömskåp

Från solfjädrar till sänglampa

Monica Karlstein är certifierad inredare och proffspysslare. Läs mer här.

Ikea hack: Soffbordet Svärtan fick nytt underrede i trä

Från äppelmos till leksaksförvaring

Ikea hack Tarva

Från trist furubyrå till drömmig sagohörna

Före & efter: Stora köksrenoveringen

Ikea hack Ivar hyllgavel

Gör en skärmvägg eller sänggavel av sadelgjord

Före & efter: Renovering av tvättstugan

Så bygger du ditt eget rustika matbord

Rabattkod Panduro

Ordning och reda i köket med minibyrå

Från rödaktigt fulfynd till finskåp

Klä blomvasen i rotting

Nyhetsbrev

Få de senaste uppdateringarna och nyheterna från Hemmafix-Monica.

Prenumerera

Nya sovrummet i sommarstugan

Förvandla furubyrån till barnens drömmöbel

En enkel växtspaljé att göra själv av rundstav.

Fixa ett enkelt växtstöd av rundstav och läder

Förra årets trädgårdsprojekt – och några till

Pinterest

Följ Hemmafixbloggen på Pinterest
Ikea hack Ivar hyllgavel

Förvandla en vanlig byrå med trendiga detaljer

Gör din egen designervas – Klongvas/Ängvas

Måla möbler – 8 tips om färg, redskap och tekniker

Bloggvänner

Besök gärna några av mina bloggkollegor.

Hållbara svepet, del 39 – medierna, LeBron och instagram live med klimatministern
Hållbara svepet, del 39 – medierna, LeBron och instagram live med klimatministern
Maria Soxbo
BLOMJORD OCH SKÖTSELRÅD FÖR DINA KRUKVÄXTER INOMHUS
BLOMJORD OCH SKÖTSELRÅD FÖR DINA KRUKVÄXTER INOMHUS
BLOGG - Hanna Wendelbo Design
En bukett jag vill krama
En bukett jag vill krama
Helena Lyth
Hidden beauty seeker – a swede in Scotland & new blog
Hidden beauty seeker – a swede in Scotland & new blog
Lovely Life

Designa formen på mattan till barnrummet

Gör din egen lampa av rostig taggtråd

Ta vara på gamla symaskinen – gör en lampa

Så gör du en knutkudde även kallad knot pillow, av Monica Karlstein, Hemmafixbloggen.se

DIY: Så gör du en knot pillow – steg för steg

Pimpa Ikeamöblerna med textil – min nya kollektion hos Stickyfront

Ikea hack: Fixa molniga hyllan till barnens sagoböcker

DIY: Fixa tidningsställ av läder till soffan

Gör snygga förvaringslådor av skokartonger

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
2017 @Hemmafixbloggen. All right reserved
✖