Så minskar du matsvinnet med smart funktion i kylen

Hur länge håller sig dina grönsaker fräscha i kylen?

I vår familj är vi två som jobbar mycket och sent och vi har jobbat hårt för att göra vardagen så enkel som möjlig så att vi kan få så mycket bra tid tillsammans.

Därför veckohandlar vi ungefär var tionde dag och beställer hem all mat från nätet. Det gör att färskvaror måste hålla riktigt länge och till exempel grönsaker ska kännas fräscha även den där sista dagen innan nästa matleverans kommer. Numera finns det kylskåp med så kallad VitaFresh-funktion som i nedre delen av kylen har lådor med lägre temperatur så att fisk, kött och grönsaker kan hålla sig fräscha längre. Ett sådant satte vi in i nya köket och jag måste bara få ge er en lägesrapport från kylen.

Jag gjorde nämligen ett test på om det här verkligen skulle fungera genom att förvara två påsar färsk spenat i övre respektive undre delen av kylskåpet. Kan meddela att spenaten i övre delen slängdes dag 9 medan spenaten i undre delen åts upp färsk i en sallad. Jag tycker att den här funktionen är briljant eftersom den gör att vi slänger mycket mindre mat. Bra för miljön och våra plånböcker.

Bakom dessa dörrar döljer sig kylskåpet ”GIN38P60” och frysen ”KIF42P60”.

När jag jobbade som featurereporter på Aftonbladet för drygt sex år sedan besökte jag ofta kända matprofiler och lagade mat tillsammans med dem i deras hem. Som en del av reportage hade vi en återkommande bild som visade personens kylskåp. Och vet ni, så många av de jag träffade vägrade låta oss ta en sådan bild. De tyckte att det var för privat…tycker ni att kylskåpet är privat eller skulle ni ställa upp på en bild i dagstidningen?

Hur som helst, här är i alla fall insidan av vårt nya kylskåp from Bosch home.

Mer inspiration om att renovera kök

Vill du läsa mer om processen och hur köket har vuxit fram i våra tankar och genom massor av inspirerande moodboards, kika då på några av länkarna nedan.