Idag börjar min semester och jag ser galet mycket fram emot dessa veckor och att faktiskt ha så lite som möjligt inplanerat. Det blir mycket tid hemma, på landet och kanske, kanske en liten tur till någon stad där vi inte varit förut. Men det är högst tveksamt om vi kommer ur hemmamyset och flipflopsen och faktiskt kommer iväg.
Jag brukar aldrig ta mig iväg någonstans under sommaren eftersom den är så härlig just på hemmaplan. I stället planerar vi mycket tid ihop med familj och vänner. Det ser vi så mycket fram emot just nu.
Här är ett snabbt snack som jag slängde ihop för att fira in semestern lite grann, innan middagen. Vill du göra det riktigt festligt så väljer du löjrom, men stenbitsrom är vad jag hade hemma just idag.
Ingredienser
Lantchips, creme fraiche/smetana, rom, dill.
Så gör du
Dutta lite creme fraiche och rom på chipsen och dekorera med en lite kvist dill. Vill du så kan du lägga på lite finhackad röd lök. Här hemma skippar vi det eftersom det inte riktigt går hemma hos Lilla T.
Hoppas att ni alla har en fin sommar!
