Härom dagen kom det ett bud hem till mig. Med något som räddade min dag, kan man säga. Jag vabbade och hade två kids hemma samtidigt som jag försökte ta mig genom en fotografering. Det gick sådär och var rätt kaosigt. Lagom till att blodsockret hade träffat botten och klockan närmade sig tre så plingade det på dörren.
Jag öppnade på balkongen och sa till budet att han bara kunde ställa det utanför dörren så hämtade jag det senare. Men eftersom han prompt ville ha en underskrift så gick jag ner och öppnade och tur var väl det. För budet innehöll förutom en massa smarta redskap för julbaket och den här gigantiska mjuka pepparkakan. Ett perfekt trefika. Tack Gastromax.
Ni kan ju tänka er Lilla T:s glädje när han såg kakan som han trodde att brevbäraren kom med… även om han sen mest gillade lingonen.
Sugen på mjuk pepparkaka? Ja, då tycker jag att ni ska ta en titt på det här receptet. Det är min vän Helena som bakar en fantastiskt god mjuk pepparkaka.
