Foto: Ulrika Pousette
Så länge jag kan minnas har jag älskat kokos. Kokos och jag har en extra stark kärleksrelation!
Dricka saften ur kokosnötter när jag varit på resor, äta chokladen co-co som lördagsgodis och fika på kokostoppar med morfar som barn.
Men de här kakorna slår det mesta. Camilla Hamid tipsade om en uppdaterad version av kokostoppar, alltså dessa med dumle i mitten och jag gick bananas. Mina barn likaså.
Helt galet goda. Jag säger bara gör’t! Baka dem.
Här är receptet på Camillas fantastiskt goda kokostoppar…eller jag menar kokosgrottor med dumle.
