Foto: Se credit nedan.
Förra veckan postade jag den här bilden på Instagram och frågade efter följarnas bästa tips på recept med äpplen. Jag har två äppelträd och i år så mycket äpplen att jag inte vet vad vi ska göra av allt. Jag ska samla alla tips jag fick i ett inlägg här så snart jag hinner men som den sötgris jag är så prioriterade jag det här inlägget.
Äppelkaka eller äppelpaj. Det är enligt mig det allra godaste man kan göra med äpplen. Den här tiden på året står det en äppelkaka i kylen nästan varje vecka. Onyttigt ja, men gör det en lycklig? Eh ja!
Jag har tagit det lite som en utmaning att testa olika recept varje gång och här är mina 8 favoriter den här säsongen.
1. Salted Caramel Apple Pie
Brittiska Aimee som driver bloggen Wall flower kitchen och hon har gjort en helt fantastisk äppelpaj med smak av salt kola, salted caramel. Helt ljuvlig är den.
Foto: Wall flower kitchen
2. Kanelbullspaj med äpplen
Amerikanska Eva som driver bloggen Adventures in cooking lagar här ett magiskt recept på kanelbullspaj med äpplen ur lika magiska Linda Lomelinos kokbok. Det här receptet kombinerar två sötsaker som jag älskar. Kanelbullar och äppelpaj. Och ni ser ju hur vackert det blir. Magiskt, som sagt.
Foto: Adventures in cooking.
3. Äppelkaka med cognac och kardemumma
Tieghan som bloggar på Half baked harvest tipsar om det här receptet på äppelkaka med kardemumma och cognac, som kommer från matgurun Athena Calderones kokbok. Och jag älskar det här receptet för att cognac bryter av sötman på ett bra sätt. Mycket smak i den här kakan utan att bli för sött helt enkelt.
Foto: Half baked harvest.
4. Äppelkaka gjord på bovete
Den här kakan tycker jag är så vacker, i all sin enkelhet. Receptet kommer från Darling magazine.
Foto: Darllng Magazine.
5. Ett mästerverk – pajernas pajer
Kayley som driver bloggen The Kitchen Mc Cabe gör en kaka som är ett helt mästerverk. Låt oss sig att mitt försök inte blev riktigt lika bildskön, men väldigt god ändå. Helt klart värt mödan även om den inte blir så här fin. Ibland är det tur att man inte bara äter med ögonen.
Foto: Kitchen Mc Cabe.
Som alltid med utländska recept kan det ju vara lite trixigt när enheter anges i utländska mått, men här finns en bra omvandlingstabell och även en tabell som omvandlar Farenheit till Celsius.
